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草莓压烂了还能吃吗?草莓没洗就吃了有什么后果?

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2018-02-27 环球百事网

现在正缝草莓上市旺季,我们都知道,草莓是非常好吃的水果。不过在运输的过程中,容易出现草莓被压烂的现象,那么草莓压烂了还能吃吗?不妨和小编了解下!

草莓压烂了还能吃吗?草莓没洗就吃了有什么后果?
草莓图片

草莓不洗能吃吗?

不能吃。吃了没洗的草莓危害可是很大的,具体表现为:

1、病虫害威胁

草莓植株比较矮小,一般都离地面比较近,因此草莓很容易受到病虫害或者是微生物的伤害。如果买回来清洗得不得当,或者是不洗就干脆直接吃,这些物质很容易进入人体。

2、有农药残留

正是为了防治病虫害,减少微生物对草莓的侵袭,果农通常会在草莓的植株上面喷洒农药,如果清洗不干净,农药或者是化肥吃进肚子里面就会拉肚子、中毒,从而伤害人体。

总之:草莓不洗当然不能吃,不仅要洗,还要洗干净。最好是先用自来水不断地冲洗,然后再将草莓分别泡在淘米水、淡盐水中,从而杀死微生物、降解农药。

吃了不洗的草莓会有什么后果?

1、恐食物中毒

含有农药成分或者其他病毒。草莓易被污染。草莓是低矮的草茎植物,果实细嫩多汁,在地膜生长过程中容易受到泥土和细菌的污染,而草莓表面粗糙,肥料以及病菌很容易附着在它的表面上。所以草莓入口前,清洗干净还是非常有必要的。尤其对孩子们来说,食用前把好入口“清洗关”尤为重要,不然容易食物中毒哦。

2、拉肚子腹泻

儿童的脾胃虚弱。孩子们的消化器官未完全发育成熟,神经系统对胃肠的调节功能差,胃肠道免疫力较低,分泌的消化酶较少,消化能力较弱时,食物稍有改变或稍有污染,都可引起腹泻。这就是孩子吃了不清洗的自摘草莓比大人更容易引起拉肚子的原因。

草莓压烂了还能吃吗?草莓没洗就吃了有什么后果?
草莓

草莓没洗就吃了怎么办?

1、停止吃草莓

吃草莓出现中毒症状需及时停止食用草莓,甚至可自行刺激咽喉进行导吐,减少毒素过多的计入血液,严重时需及时就医。

2、喝牛奶解毒

草莓属于比较容易腐败的水果,在种植过程中对农药的依赖性比较大,很多人在食用草莓时没有进行充分的洗净,导致农药中毒,在出现中毒症状时可大量的喝牛奶,能缓解中毒症状。

3、吃抗菌药

成熟草莓质地柔软,并且含有大量的糖分,是菌类入侵滋生的理想培养基,很多草莓看起来只腐烂一个小点,其实整个草莓都遍布菌类,食用之后可引起菌类感染,出现中毒症状,主要症状是长时间的剧烈腹泻,需食用抗菌杀菌药物。

4、吃消炎药

草莓性凉,并且含有很多的植物酸,在食用过多时可刺激胃肠,严重时出现急性胃肠炎,食用消炎药可缓解呕吐,腹泻等症状,急性肠胃炎和草莓中毒症状很像。

小贴士:用药需小心,严重时最好还是就医治疗。

草莓压烂了还能吃吗?

能吃。草莓只是保存或运输过程中压烂了一些,并没有腐败变质,自然是能吃的。再说,刚买回来草莓上面有一点点烂是正常的,草莓皮薄,本就容易压坏。

为何草莓一碰就坏?

草莓果实属于聚合果,主要食用部位是膨大的花托。而这个膨大花托表面表皮细胞的角质层很薄,且细胞粘连松散,所以很容易因为外力破裂,一磕碰就会流出汁水,从破口处开始坏。其实,草莓真正的果实,也就是黄褐色的芝麻样的籽,是具有坚硬的果皮包被的。这使得整个草莓易于腐烂以及被动物吞食,从而散播果实。而其他很多水果表面具有较厚的蜡质层或角质层,且细胞连接较为紧密,因此显得不易破损。

草莓压坏需及时食用

压坏的草莓要尽快食用哦,不要长时间存放。不然草莓果皮薄,采摘后很容易出现损伤的现象,这时细菌等微生物就会在这个地方大量的繁殖,从而导致草莓腐烂。而且,草莓中含有丰富的营养成分,可以为微生物提供充足的营养繁殖,因此草莓的变质速度会非常快。微生物在草莓内部代谢的时候,不仅会消耗大量的营养,而且还会产生较多的有害代谢产物。

正常完整草莓能放一到两天,而破皮的只能放几个小时,因此将草莓拿回家后要立刻将草莓挑选一遍,把破皮的先洗净吃掉,完整的草莓可轻轻浸泡洗一下捞出晾干,低于十度的阴凉或冰箱保存。

奶油草莓和普通草莓的区别

1、奶油草莓上面的那个绿色的部分颜色比普通草莓浅,是粉绿的的,不是那么鲜艳。而且,牛奶草莓那个绿色的部分比普通草莓瓣数多,而且分布均匀、长短均匀。

2、矮苗子上结的草莓,可能和刚摘的普通草莓差不多;但高苗子上的草莓个子小些,果肉紧实,颜色较深,口感要甜一些,挂果也少些。

3、奶油草莓味道上带一股淡淡的牛奶香味。

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