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继涪陵榨菜后,这2种民间美食更美味解馋,拌饭神器

maliang
maliang 原创
2019-08-18 环球百事网

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不知道你是不是有过这样的经历,在小饭馆吃饭的时候桌子上总会有一小罐油泼辣子,小编每次看到都会加到饭里吃,一层清亮的红油配合着辣椒碎别提有多好吃了,而这个拿来下饭真的是特别的香了,只需要小小的一勺就足够满足你的胃口,我觉得没有人能够拒绝这样的诱惑的吧,油泼辣子是陕西著名的特色美食之一,也叫油辣子,它是将秦椒碾制的辣椒粉与花生芝麻等加香味的调料拌匀,然后用熟油泼入,再用农家醋一激,香味扑鼻,油泼辣子就做好了!

作为北方人应该很多人会选择油泼辣子,那南方人应该怎么办呢,完全不用担心,可以来试试四川农家自制的蒜蓉辣椒酱,选用的都是特别好的辣椒,让你感觉到来自大山的那种辣香,在你下班回家的时候,没有胃口不想动的时候,就可以买上一些馒头啊,面条啊,用这好吃的辣椒酱加在里面的,真的是特别的好吃了,而且这款辣椒酱吃多了也不会上火,老人小孩子都特别的适合,让你越吃越上瘾。

那如果你喜欢清淡的做法的话,就完完全全可以试一下这款下饭的海鸭蛋,和普通咸鸭蛋完全不一样的,海鸭蛋指那些生活在海边红树林中鸭群,以海滩中的鱼、虾、蟹、贝类、藻类为主要食物,这类鸭群所产的蛋称为海鸭蛋。主要产区为中国南海北部湾海域国家红树林保护区(湛江、防城港、北海、钦州)、广东电白、台山等沿海地区。具有蛋黄橙红、营养成分较普通鸭蛋丰富等特点。拿来下饭就真的特别的适合了。

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