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经常吃红凤菜可以补血?辟谣:再这么吃下去,肝脏都快出毛病了

maliang
maliang 原创
2019-08-19 环球百事网

贫血在日常生活中是非常常见的一种现象,女性贫血的概率还要大于男性。当你看到一个女人,面色苍白嘴唇没有血色,就有可能是贫血了。

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传说吃红凤菜就可以补血,这是真的吗?今天就告诉大家事实真相。

红凤菜是非常常见的一种蔬菜,之所以叫这个名字,也正是因为它的颜色是红色的,加上人们总是会认为吃红色食物可以补血。

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就有很多女性把红凤菜认为是补血的蔬菜,而我们机体补血,首先是需要补铁,从而促进体内血红蛋白的合成,在补血上起到作用。而红凤菜确实不是一种补血的蔬菜,虽然它是红色的,但它的红色是因为里面含有的丰富花青素。

花青素是一种抗氧化成分,也是一种色素,它有很强的抗氧化能力,在补血上它就无能无力了。要说到它的好处,在相关的实验上发现,它对心血管有保护作用。

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对于人们可以起到抗氧化、抗衰老等好处。除了红凤菜,还有大家认为的补血的大枣、红糖、阿胶其实都没有补血的功效,在这点上大家还需分清楚了。

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在动物的实验上已经发现,这种物质度肝脏有潜在的毒性,以及致癌性。并且,非常危险的是,它还可以跟乙肝病毒、黄曲霉毒素形成协同关系。

黄曲霉毒素是毒性非常大的物质,在肝癌的危险因素中,它是公认的危险物质。如果你不小心吃到感染黄曲霉毒素的食物,再吃红凤菜,更容易加大对肝脏的损害。

如果大家真的想要补血的话,不妨吃点红色肉类,如猪肉、牛肉、羊肉等,它们才算是真正的补血食材。

长期这样吃,就可能对肝脏造成毒性,损害肝脏的健康。虽然这是动物的实验,但为了我们身体健康考虑,也建议大家不要这么吃了。另外,有黄曲霉毒素的物质,如发霉的玉米、发霉的面包、发霉的馒头等等,里面都有可能有这种成分。

不光是不能跟红凤菜一起吃,单独食用有黄曲霉毒素食物也是不建议的,希望大家可以避免。

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