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猪油渣是人间美味,还是“血管杀手”?这次营养师都告诉你清楚了

maliang
maliang 原创
2019-08-20 环球百事网

人是一个复杂的机体,但只要有血液的地方都是有血管的,可说血管可以遍布人的全身。虽然是这样,随着我们年龄的增长,血管也会发生变化,慢慢变得脆弱、血管壁变薄、血管堵塞等等。

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有的人说猪油渣就可以解决,它既是人间的美味,还是血管的“良药”,可也有的人认为猪油渣是血管的“杀手”,到底谁的说法是对的吗?

在最近几年经常吃到有关心血管疾病的说法,很多老百姓认为吃猪油可以预防心血管疾病。

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这是因为在过去发生心血管疾病的人非常少,那时候都是吃猪油的。现在人们吃植物油,心血管疾病的发病率就高起来了,这样得出来的结论就是吃猪油可以预防心血管疾病。

所以,吃猪油是不能预防心血管疾病的,还在用这种方式养生的人,反而会因为猪油中含有的4成饱和脂肪酸,增加心血管疾病的发生概率。

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如果你是这样想的,那么就想的太简单了。现在心血管疾病高发,跟吃不吃猪油没有关系,而是多种因素可以影响的,如遗传、环境、生活、饮食等等。

至于用猪油或者是用猪肉中的脂肪组织提炼出来、熬制出来的猪油渣,要说它是血管的良药,就太不真实了。并且,每百克的猪油渣还能够含有897千卡左右的热量。

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在这点上,热量也已经算是非常高的人,经常吃这样的食物,因脂肪过高无疑是增加血管健康的负担,增加血管堵塞的危险。尤其是对于肥胖的人群,或者是有慢性疾病的人群,就更不要用猪油渣做美食了。

它非但不是血管的良药,还是血管的“杀手”,经常吃的人,会面临肥胖的危险,而肥胖又是百病之源,心脑血管疾病、慢性疾病都跟它有关系。

所以,大家就不要认为猪油渣是什么好东西了,虽然很香诱惑力很大,但我们也要控制住能不能就不能,多吃对身体健康一点好处都没有。

最后还要提醒大家:保护心血管健康,不光是要远离猪油渣这种危险的食物,还要远离油炸类食物,如非常美味的炸鸡腿、鸡块等等。

烧烤类食物,如烤肉、烤蘑菇、烤蔬菜等等,不仅会损失健康食材的营养物质,还会有致癌的物质,在高温的情况下产生致癌的物质,对健康不利。

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